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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
Rindfleisch
056009
056009

RODEO Entrecote Argent. ca. 2,1kg SB @ (kg)
aus dem Rücken geschnitten, für saftige, kernige Steaks, besonders aromatisch im Geschmack



kg
052566
052566

RODEO Rinderfilet Arg. 4/5 SB 1720 (kg)
sehr zart und geschmackvoll, für Medaillonsteaks oder auch im Ganzen rosa abzubratendes Fleisch



kg
052565
052565

RODEO Rinderfilet Argentinien 3/4 SB 1719 (kg)
sehr zart und geschmackvoll, für Medaillonsteaks oder auch im Ganzen rosa abzubratendes Fleisch als Chateaubriand



kg
052563
052563

RODEO Rinderhüfte Arg. ca. 2,5kg SB 1718 (kg)
Frische argentinische Steakhüften, ohne Deckel, ideal für zarte, gut abgehangene Steaks, aus dem Herzstück der Hüfte geschnitten. Stückgewicht ca. 2,2 kg



kg
052564
052564

RODEO Roastbeef Arg. ca. 4,5kg SB 1717 (kg)
aus dem Rücken geschnitten, für saftige, kernige Steaks, besonders aromatisch im Geschmack, u. a. durch den so typischen Fettrand. Ideal auch als kaltes Roastbeef dünn aufgeschnitten



kg
054227
054227

RODEO Steakhüfte Filetstück 0,8-1kg Arg., kl. Muskel, Lomo de cuadril (kg)
kleiner Muskel der argentinischen Rinderhüfte. Durch den sauberen Zuschnitt ist die Sehne schon entfernt worden. Sofort können zarte Steakmedaillons in gewünschter Breite geschnitten werden



kg
054223
054223

RODEO Steakhüfte Herzstück 1,0-1,4kg Arg., gr.Muskel, Corazon de cuadril #1723 (kg)
großer Muskel der argentinischen Rinderhüfte. Durch den sauberen Zuschnitt ist die Sehne schon entfernt worden. Sofort können große, zarte Rindersteaks in gewünschter Stärke geschnitten werden



kg